6月6日上午，黄淮学院生物与食品工程学院书记禹志成和院长刘军和一行7人到西平县焦庄乡高庙村调研红薯酒、红薯醋生产过程中遇到的问题，并到生产车间现场指导和传授红薯酒、红薯醋的生产技术工艺流程。

        黄淮学院生物与食品工程学院书记禹志成指出，黄淮学院作为焦庄乡高庙村的帮扶单位，为高庙村免费提供红薯酒、红薯醋制作设备，免费提供红薯酒和红薯醋的生产技术工艺，致力于打造高庙村红薯小镇深加工。

        焦庄乡高庙村支部书记焦献中表示感谢黄淮学院生物与食品工程学院领导到高庙村指导和传授红薯醋的生产技术，感谢高庙村帮扶单位黄淮学院驻村第一书记鄢川江多次组织带领村两委干部外出考察论证市场，把高庙村定位为高庙红薯文化小镇农业生态旅游村。接下来，高庙村会继续坚持帮扶单位黄淮学院+西地红薯业公司+村集体经济合作社+村民四位一体的模式运作，以二产促一产带三产业发展，打造高庙红薯小镇深加工，从而壮大高庙村集体经济收入，造福于广大群众。