关于举办黄淮学院教职工厨艺大赛的通知
各分会：
为丰富教职工业余文化生活，倡导健康、科学、均衡的饮食理念，拟举办“黄淮学院教职工厨艺大赛”。现将有关事宜通知如下：
一、活动目的
本着参与、交流、分享、奉献的目的，引导教职工热爱生活和分享家务，培养健康的饮食观念和饮食情趣，弘扬中国传统饮食文化，展示黄淮人的厨艺风采。
二、大赛组织
主办单位：校工会
承办单位：后勤服务中心
三、比赛时间及地点
比赛时间： 11月15日下午14:00
比赛地点：教职工餐厅（咱家）
四、参赛要求
1．参赛对象为我校在职教职工。
2．以分会为单位限报1人参赛。
五、比赛程序及规则
1. 报名时间截至11月9日下午16点，报名表盖分会章送校工会办公室（综合楼219），电子档发至邮箱ghwtb777@huanghuai.edu.cn 联系人：王爱丽 电话：2853516 。
2.根据报名人数多少，比赛开始前按抽签分组（二人一组）进行比赛。
3.每组现场制作两道菜肴,材料自备。
4. 每个参赛组的作品全部完成，评委进行打分，打分期间下一参赛组即可进行操作。
5．参赛菜品所需主要原材料自备，每个参赛组采购材料经费应控制在200元以内（先由个人垫资，比赛结束后领取），工具及配料由后勤服务中心提供，如需特殊工具或配料请自备。
6．参赛菜品应以中国传统饮食为主，西式餐点不作为评比对象。
六、注意事项
1．每组选手应在40分钟内完成参赛菜品，不得超时。
2．选手可提前到场准备所需材料以及盛菜的餐具及配料。
3．参赛过程中应注意安全，服从现场工作人员的安排。
4. 所有参赛人员须填写健康安全承诺书。禁止14天内有中高风险区旅行、生活史或有相关症状的人员参加比赛。所有参赛人员需持健康码，持48小时核酸检测阴性证明，并接受体温检测和消毒，发现体温异常或有咳嗽、乏力等症状，立即采取隔离观察，再按照相关规定处理。
七、评分及奖项设置
评分标准：两道菜总分100分，评委从味道、色泽、营养、创意四个方面评分，每组按总分高低确定名次。
奖项设置：根据评委对参赛菜品的评分，评出一、二、三等奖若干。
黄淮学院工会
2022年11月4日
