许良,男,汉族,1987年6月生,南区未来书苑餐厅16号窗口餐服。
许良从事餐服工作15年,以高度的敬业精神,为师生们提供着优质的餐饮服务。每天凌晨餐厅后厨早已亮起暖黄的灯,他穿上工作服,开始了一天忙碌的工作。只有准备充分,才能有条不紊地精心制作出色、香、味俱全的餐品;从开火上灶的那一刻起,他熟练地操作着各种餐用具,上下翻飞。为了保证每位学子能吃到热腾腾的饭菜,他心里早掐算好了每一个步骤的完成时间,保证下课的学子能第一时间吃到热乎的饭菜。
离开学校十几年了,他还是记得学生时期的不易。每个家长每月固定给的生活费,学生都要盘算着花,既要吃饱,也要计划着花。所以小许总是提醒前面打菜的阿姨:多打点,要让每个学生的菜都够吃啊!歇下来的时候,他总是在网上看一些菜肴制作类的小视频,从应季食材的选择,到菜肴的制作方法、火候、配料,做成功了的菜品,会兴奋地给大家品尝,并提出意见。
在他的带领下,档口菜品不断丰富、变化,就餐人次一直名列餐厅前茅。